Thursday, December 24, 2009

In German, Natives only. Please write two recipes for making pizza.?

one using the Du-Imperativ


Other using the Pronoun manIn German, Natives only. Please write two recipes for making pizza.?
Pizzateig





Zutaten:





* 500 g Mehl


* 1 W眉rfel Germ (40g)


* 250 ml Wasser (lauwarm)


* 1 EL Salz


* 1 EL Honig


* 2 EL Oliven枚l





Zubereitung:





Germ und Honig in etwa 70 ml lauwarmem Wasser aufl枚sen. In einer Sch眉ssel Salz und Mehl mit einem Knethaken vermischen. 脰l, Germ-Mischung und das restliche Wasser dazugeben und langsam alles gut verkneten. So lange kneten, bis sich der Teig vom Rand der Sch眉ssel l枚st (rund 5 Minuten). Aus der Sch眉ssel nehmen und mit der Hand weitere 2-3 Minuten kneten, bis ein sch枚n geschmeidiger, seidiger Teig entsteht. In eine Sch眉ssel geben, mit einem feuchten Tuch bedecken und rund 30 Minuten


an einem warmen Platz rasten lassen. Den Teig in 4 Teile teilen und abermals mit der Hand jeweils noch 3 Minuten kneten. Dann noch ca. 1 Minute unter dem Handballen rollen, bis der Teig sch枚n weich wird. Teigkugeln nun weitere 15-20 Minuten rasten lassen. Teig auf die gew眉nschte Gr枚脽e hin d眉nn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben belegen und im


vorgeheizten Backrohr bei 220 掳C etwa 12-15 Minuten backen.


BACKROHRTEMPERATUR: 220 掳C


BACKZEIT: ca. 12-15 MinutenIn German, Natives only. Please write two recipes for making pizza.?
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